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La Comisión de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Congreso de los Diputados aprobó ayer una Proposición no de Ley del Grupo Parlamentario Popular que insta al Gobierno al reconocimiento del derecho de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del cerdo ibérico de la dehesa y que agilice la tramitación administrativa correspondiente para dicho reconocimiento, según informa Agrocope.
El diputado del Partido Popular Juan Carlos Lagares subrayó que, en la actualidad, este sector pasa por una situación delicada, debido, entre otras cuestiones, al incremento de los costes de producción y al retraso en el pago de las ayudas por parte de las administraciones.
Lagares abogó por la necesidad de centrarse en la calidad de este producto para salvar las "deficiencias" derivadas de la norma de la calidad y para dotar de imagen al sector en el mercado nacional e internacional. Defendió la necesidad de que se vincule el cerdo de pura raza ibérica al ecosistema de la dehesa y que se evite la competencia de terceros.
Aseguró que esta figura de calidad permite presentar en los mercados productos con características diferenciadas, como su procedencia de la dehesa, y que la IGP es necesaria para favorecer la diferenciación del sector y amortiguar los efectos de la crisis.
Salamanca24horas.com
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